河南雙獅集團糧油機械有限公司

操作要點

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米先進行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面小米加工設(shè)備。

甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米深加工認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽，能對人體產(chǎn)生的副作用大米加工設(shè)備，還能控制生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質(zhì)的生長，使其失去毒性，將其排出體外。

只有高質(zhì)量的玉米加工設(shè)備才能生產(chǎn)生出高質(zhì)量好玉米食品，這是毋庸置疑的，所以廠家在進行購買加工設(shè)備時，不要只考慮價格，更應(yīng)該考慮的是機械的配置和質(zhì)量，這樣才可以有效保證后期玉米加工廠的經(jīng)濟效益。那么，高質(zhì)量的機械設(shè)備要符合哪些基本要求。

1.嚴格選材，好的玉米深加工設(shè)備零部件都須是經(jīng)過試驗、驗收合格的，即使一般緊固也應(yīng)抽樣試驗。

混合均勻，一次成粉無余渣，無循環(huán)粉碎，能保證各種成分含量的均勻度。進料粒度不限，不用粗碎可直接進機，并能適應(yīng)各種含水量不同的物料，不需配烘干設(shè)備。為生產(chǎn)線創(chuàng)造很大的經(jīng)濟效益。

玉米加工設(shè)備長時間不用如何做好維護保養(yǎng)措施方法?其實不管什么機械設(shè)備，長時間不用就會對設(shè)備帶來很大的損傷。對于玉米加工設(shè)備來說，如果是長時間不用使用，

無論何時，都要定期做好機械的保養(yǎng)工作，只有這樣才能使其發(fā)揮更好的作用，創(chuàng)造更多的價值。管理人員要根據(jù)廠家的生產(chǎn)能力，添置的工具，按照一定的順序擺放好，將不同區(qū)域內(nèi)存儲的物品做好信息記錄，一般產(chǎn)品的放置情況是，會多次取用的物品擺放在離出口較近的地方或者是低處，不經(jīng)常用的放在遠處或高處。

1.玉米加工設(shè)備的油泵與手柄銜接的部位,要常常加潤滑油,減少磨損。

大型玉米深加工設(shè)備工藝介紹：

1.原糧清理工段：采用一篩、一去石、一磁選，并通過配置的風選系統(tǒng)，清理出糧中的大雜、小雜、

2.脫皮去胚工段：采用二脫皮、一拋光、二篩理、一精選。

（1）1)兩道脫皮、一道拋光以保障皮、胚去除干凈，并通過有效的吸風系統(tǒng)將粉、皮分離出來；（2）2)篩理：把物料按不同大小、不同質(zhì)量分離開來；